Nos Ateliers Créatifs

Apprenez l'art du macaronage

Pendant 2 heures, initiez-vous aux bases de la meringue er au pochage, puis repartez avec 12 de vos créations.

Un moment de complicité unique entre un petit chef et un grand chef. Apprenez à 4 mains et repartez avec 20 de vos créations.

Maîtrisez les techniques avancées : ganaches montées, inserts fruités et décors à la feuille d'or. Repartez avec 15 de vos créations.

Rencontre avec le Chef, café d’accueil et remise de votre tablier brodé. On commence par les secrets de la meringue.

C’est votre tour ! Macaronage, pochage précis et cuisson surveillée. Vous apprenez le geste professionnel.

Assemblage des ganaches, décoration finale et dégustation. Vous repartez avec votre création.

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Choisis ton atelier*

Question 1 : Faut-il apporter son matériel ?

Non, nous fournissons tout : tablier, ustensiles et ingrédients de première qualité.

Question 2 : Puis-je repartir avec mes créations ?

Bien sûr ! Vous repartez avec une boîte de 12 à 20 macarons selon la formule choisie.

Question 3 : Où se situe l'atelier ?

Au coeur de Paris, dans notre laboratoire entièrement équipé.